Những cách làm tokbokki hàn quốc ) thơm ngon, đơn giản tại, 8 cách làm tokbokki ăn liền chuẩn vị hàn quốc

-

Tokbokki là một trong món ăn đặc thù của ăn uống Hàn Quốc, dù không phải mớ lạ và độc đáo nhưng gần đây lại gây sự chú ý với đầy đủ hướng dẫn phương pháp làm tokbokki đơn giản dễ dàng và thú vui hơn bao giờ hết. Ẩm thực là sảnh chơi sáng chế với những ý tưởng độc đáo, điển hình là xu hướng làm tokbokki bởi cơm nguội tuyệt tokbokki bởi bánh tráng được share rầm rộ trên tiktok trong thời gian vừa qua. Không chỉ được nhiều bạn trẻ Việt truyền tay nhau mà chúng ta cũng có thể dễ dàng tra cứu thấy những tài khoản youtube mukbang nước ngoài thích thú làm cho theo. Tokbokki làm bằng cơm nguội cùng tokbokki bánh tráng bao gồm hương vị hệt như phiên bản gốc của chính nó hay không? với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm trong nhà bếp nhà mình, hãy nấu thử và cảm giác nhé!

Làm tokbokki bởi bột gạo

*

(Photo và Recipe: Youtube Nino"s Home)

Nguyên liệu

110g bột gạo85ml nước nóng
Nửa củ hành tây
Chả cá Hàn Quốc
Hành paro200ml nước15g mặt đường nâu40g tương ớt cay Hàn Quốc5ml nước tương5g ớt xay bột Hàn Quốc
Trứng con kê hoặc trứng cun cút luộc
Mè rang

Cách có tác dụng tokbokki bằng bột gạo

Bước 1: Trộn bột mì cùng nước rét trong một tô lớn cho tới khi bột ngấm nước, sau đó bạn cũng có thể dùng tay nhào để giúp bột mịn hơn.

Bạn đang xem: Cách làm tokbokki hàn quốc

*

Bước 2: Cho nát ra mặt phẳng như thớt hay mặt bàn, phân tách bột thành từng phần với lăn thành đông đảo sợi tokbokki, giảm theo kích cỡ vừa ăn tùy thích.

*

Bước 3: Bắc một nồi nước sôi, mang lại tokbokki vào luộc chín trong tầm 15 phút làm việc lửa vừa. Chuẩn bị một đánh nước lạnh, lúc luộc xong xuôi thì vớt tokbokki bỏ vô nước rét mướt để phòng dính.

*

Bước 4: Hành tây cọ sạch, kế tiếp cắt sợi nhỏ. Hành paro giảm khúc. Chả cá nước hàn bạn cũng thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

*

Bước 5: thổi nấu sốt tokbokki. Các bạn đun 200ml nước, tiếp nối nêm đường nâu, tương ớt cay Hàn Quốc, nước tương cùng ớt bột hàn quốc (có thể kiểm soát và điều chỉnh cho cân xứng với khẩu vị).

*

Bước 6: lúc sốt tokbokki sôi thì mang đến bánh gạo, hành tây và chả cá hàn quốc vào đun thêm khoảng tầm 5 phút đến sôi. ở đầu cuối cho thêm trứng luộc và hành paro vào nấu mang lại sốt khá sệt lại thì tắt bếp, đã tạo ra dĩa rắc thêm mè rang và thưởng thức!

Cách có tác dụng tokbokki vô cùng đơn giản dễ dàng và dễ thực hiện đúng không nhỉ nào? không tốn nhiều thời hạn và công đoạn chế biến bạn đã có thể làm cho món Hàn tại nhà không thua trận kém không tính hàng. Rộng nữa còn tồn tại thể biến đổi linh hoạt các vật liệu yêu thích, chẳng hạn rắc thêm phô mai tuyệt thêm một vài các loại topping để ngon miệng hơn nhé.

 

Làm tokbokki bởi cơm nguội

*

Nguyên liệu

1 dĩa cơm nguội35g bột gạo35g bột năng2 cây xúc xích
Gia vị nấu ăn sốt: đường nâu, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, ớt xay bột Hàn Quốc
Nửa củ hành tây, hành paro (hoặc cải thảo, cà rốt)Mè rang, chả cá Hàn Quốc, trứng luộc

Cách có tác dụng tokbokki bởi cơm nguội

*

Bước 1: cho cơm nguội vào một túi zip rồi sử dụng chày giã cho tới khi cơm trắng nhuyễn mịn. Tiếp đến nhào cơm với bột năng để tạo độ sánh và bột gạo cho bớt dính để làm tokbokki.

Bước 2: chia bột thành các phần nhỏ tuổi rồi lăn thành những tokbokki gai dài, kế tiếp cắt tokbokki theo kích cỡ vừa nạp năng lượng tùy thích.

*

Bước 3: Đun nồi nước sôi sau đó luộc chín tokbokki trong khoảng 15 phút. Luộc ngừng thì mang đến tokbokki vào đánh nước lạnh.

Bước 4: làm bếp sốt tokbokki bằng cách đun 200ml nước, thêm một muỗng bé dại đường nâu, 40g tương ớt cay Hàn Quốc, 1 muỗng nhỏ nước tương, 1 muỗng bé dại ớt bột nước hàn (nếu muốn ăn uống cay có thể cho thêm). Nêm nếm cho tương xứng với khẩu vị.

*

Bước 5: lúc sốt tokbokki sôi, các bạn cho bánh gạo và chả cá Hàn Quốc, trứng gà luộc hoặc trứng chim cút luộc, rau củ tùy say đắm như hành tây giảm sợi, cải thảo hoặc cà rốt, cùng hành paro vào nấu đến sốt khá sệt lại thì tắt bếp. đến tokbokki lên đĩa rắc thêm mè rang là đang hoàn thành!

Một phương pháp để giải quyết phần cơm thừa sau bữa ăn xuất sắc! Nếu vẫn quá ngán với món cơm cừu thì có tác dụng ngay tokbokki bằng cơm nguội là đã bao gồm ngay món ăn vặt thú vị, nước ngoài trừ công đoạn giã cơm mang lại mịn hơi cực thì bù lại kết quả này là món ăn vô cùng cuốn hút và ngon miệng cho tất cả nhà!

Làm tokbokki bằng bánh tráng

*

Nguyên liệu

1 gói bánh tráng
Nửa củ hành tây, hành paro (Cải thảo, cà rốt)Chả cá Hàn Quốc, Trứng luộc
Mè rang

Gia vị nấu nướng sốt tokbokki

Tương ớt Hàn Quốc
Đường nâu
Nước tươngớt bột Hàn Quốc

Cách làm cho tokbokki bởi bánh tráng

*

Bước 1: Bánh tráng bạn dùng các loại bánh tráng vuông sẽ có tác dụng thành miếng tokbokki đa số hơn so với một số loại tròn. Nhúng 2 tờ bánh tráng vào tô nước cho mềm sau đó đặt lên mặt phẳng rồi quấn quanh tròn chặt tay. Tiếp đến cắt thành khúc vừa nạp năng lượng tùy thích.

*

Bước 2: thổi nấu sốt tokbokki bằng cách cho 200ml nước với đường nâu, tương ớt cay Hàn Quốc, nước tương cùng ớt bột Hàn Quốc. Nêm nếm điều chỉnh gia vị sốt theo mùi vị vừa ăn.

*

Bước 3: khi sốt sôi thì cho tokbokki, hành tây cắt sợi, chả cá hàn quốc và đun sôi. Kế tiếp cho thêm trứng luộc cùng hành paro thổi nấu chín thì tắt bếp, tạo ra dĩa rắc thêm mè rang là đã ngừng món ăn!

Món tokbokki làm bằng bánh tráng vừa dễ dàng dễ có tác dụng mà ăn ngon không hề thua kém gì ‘tokbokki thiết yếu gốc’, tuy nhiên vì được làm bằng bánh tráng nên sợi tok đang dai hơn, ko được mềm cũng tương tự không thấm được sốt nhiều. Một điểm nữa là phần nước sốt vẫn lỏng rộng mà không tồn tại độ sệt so cùng với phiên phiên bản gốc, nếu bạn có nhu cầu ăn sốt đặc thì khi nấu bếp pha thêm một ít bột gạo nữa nhé!

Bạn đang tìm nơi cung cấp tokbokki?

Check ngay lập tức xưởng phân phối bánh gạo tokbokki với năm cửa mặt hàng rải rác khắp sài gòn từ Quận 10, Tân Phú, Bình Thạnh, đụn Vấp, Thủ Đức và lựa chọn địa điểm tiện nhất cùng với bạn!

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống nổi tiếng của bạn Hàn Quốc. Các chiếc bánh gạo thuôn nhiều năm thấm đẫm trong xốt cay là điểm cuốn hút thực khách hàng của món nạp năng lượng này. Không chỉ dừng lại ở món nạp năng lượng vặt, bánh gạo tokbokki còn khiến cho bạn tiếp tế thực 1-1 để ghê doanh.

Xem thêm: Thi Trạng Nguyên Tiếng Việt Lớp 5 Vòng 1 8 Cấp Tỉnh Năm 2022

*

Bánh gạo cay là món ăn uống vặt truyền thống lịch sử của tín đồ Hàn Quốc

Xuất thân là 1 trong món ăn uống cung đình, tokbokki thời buổi này trở thành món ăn uống đường phố được không chỉ là người Hàn mà nhiều tổ quốc trên nuốm giới cũng tương đối yêu chuộng. Nếu như bạn là tín đồ của không ít món ăn uống cay thì không nên bỏ qua bánh gạo tokbokki. Nước xốt cay đỏ cam thấm đẫm cùng áo xung quanh từng khúc bánh gạo dẻo thơm. Bánh gạo cay ngon tốt nhất là khi hưởng thụ nóng giữa những ngày đông giá lạnh.


Chuyên Đề Lẩu - Nướng
9,600,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề cơm trắng Văn Phòng
11,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Cốt các Dòng Lẩu Việt Nam
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bún Cá Hà Nội
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Hàu Nhật 16 Vị
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì Trộn Trứng Lòng Đào
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề bò Hàu Xốt Cay Phô Mai
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Lẩu Bò: Lẩu trườn Thập Cẩm – Lẩu Đuôi Bò
800,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề con kê Rán – Khoai Tây, Khoai Lang rán Lắc Phô Mai
799,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì vẻ bên ngoài Hàn
1,000,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!

Mục Lục

Cách làm cho bánh gạo cay tokbokki
Các bước thực hiện

Cách làm bánh gạo cay tokbokki

Nguyên liệu


330g bột gạo300g chả cá Hàn Quốc4 cây xúc xích1 cây hành boa rô2 muỗng nhỏ canh bột gạo nếp6 muống nêm canh bột ớt hàn quốc dạng mịn1 thìa canh gia vị hạt nêm bò3 muống nêm canh nước tương½ muỗng cà phê tiêu1 muống nêm canh đường4 muỗng nhỏ canh siro ngô1 muỗng nhỏ canh tỏi băm

Các bước thực hiện

Cách có tác dụng bánh gạo trường đoản cú bột gạo tẻ

Cho vào 330g bột gạo khoảng 1/3 muỗng cafe muối. Sau đó đổ 250ml nước sôi vào hỗn hợp bột, trộn hầu hết lên với nhồi thủ công cho đến lúc thành khối, mịn.

Tiếp theo, các bạn chia khối bột thành đông đảo phần nhỏ, se thành gần như sợi bột tròn dài, cắt thành từng khúc tầm 3-5cm.

*

Cách làm cho bánh gạo bởi bột gạo không buộc phải bột nếp vẫn rất dẻo. Ảnh: Internet

Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi, mang lại từng khúc bột vào luộc trong vòng 10 – 15 phút. Khi đang luộc đầy đủ thời gian, vớt bánh gạo ra dìm ngay và âu nước đá.

*

Luộc với ngâm bánh vào nước lạnh. Ảnh: Internet

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành boa rô cọ sạch, thái theo từng lát xéo. Xúc xích cắt lát xéo. Chả cá nước hàn cắt miếng vuông vừa ăn.

Cách làm nước xốt bánh gạo cay

Cho vào chảo 300ml nước, 2 muỗng nhỏ canh bột gạo nếp khuấy những cho bột nếp tan ra. Kế tiếp bật nhà bếp cho vào trong chảo 6 muỗng canh bột ớt hàn quốc dạng mịn, khuấy đều tất cả hổn hợp cho đặc lại, tắt bếp, bỏ vô chảo 1 thìa canh hạt nêm bò, 2 muỗng nhỏ canh nước tương, ½ muỗng coffe tiêu, 1 muỗng nhỏ canh đường, nhảy bếp nhỏ lửa, khuấy các cho hương liệu gia vị tan, tắt bếp.

*

Nấu các thành phần hỗn hợp xốt cay. Ảnh: Internet

Nấu bánh gạo với xốt

Bắc chảo lên bếp, cho vô 400ml nước với 4 muỗng nhỏ canh siro ngô, đun sôi. Lúc nước sôi, bạn cho chả cá, hành boa rô, xúc xích, 1 muống nêm canh tỏi băm, 1 muống nêm canh nước tương. Tiếp theo, mang đến bánh gạo cùng xốt ngơi nghỉ trên vào, khuấy đều cho xốt tan, đun 15 phút cho tới khi nước quánh lại, bánh gạo thấm số đông xốt.

*

Nấu các thành phần hỗn hợp xốt cùng những loại nguyên liệu

Trình bày với thưởng thức

Múc bánh gạo ra tô, rắc lên trên một ít mè rang cùng thưởng thức. Bánh gạo cay đã ngon hơn khi trải nghiệm lúc còn nóng.

Một số chú ý khi làm cho bánh gạo cay

Lượng nước cho vào bánh bột đang tùy ở trong vào quality của bột hoặc nhiều loại bột nhưng sẽ dao động trong khoảng 250 – 270ml.Nhồi bột bằng tay thủ công để cảm nhận độ ẩm, khô, mịn để từ đó rất có thể điều chỉnh. Trường hợp bột thừa khô đến thể tăng lượng nước mang lại vào. Giả dụ bột thừa nhão nên cho thêm bột vào.Sau khi luộc bánh gạo chín, các bạn vớt ra ngâm vào nước rét mướt để những khúc bánh không trở nên dính vào nhau.Bạn cần đun bánh gạo cay trên lửa nhỏ tuổi để xốt từ từ thấm vào bánh gạo.Bạn rất có thể thêm các loại rau củ khác nhằm thêm vị cho món ăn uống như hành tây, bắp cải, trứng cút, trứng gà…

Cách làm bánh gạo bằng bột nếp

Trộn 100g bột nếp cùng với 230g bột gạo tẻ, ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè cùng 360ml nước ấm, trộn đều tất cả hổn hợp và nhồi thành khối mịn. Với khối bột đi hấp trong đôi mươi phút.

Khi đã hấp đầy đủ thời gian, với khối bột ra nhồi lại, chia thành những khối nhỏ dại hơn, se thành sợi, cắt khúc 3 – 5cm. Sau khi đã chiếm lĩnh những khúc bánh gạo dẻo thơm, bạn tiếp tục kết phù hợp với xốt cùng các nguyên vật liệu ăn kèm như khuyên bảo ở trên là đã bao gồm ngay món ăn ngon để hưởng thụ rồi đấy!

*

Nhồi, hấp, chia bé dại và tạo nên hình tua tròn dài, cắt thành từng khúc bột. Ảnh: Internet

Cách làm bánh gạo từ cơm trắng nguội

Nguyên liệu bao gồm 250g cơm để nguội (nên áp dụng cơm bao gồm độ dẻo), 80g bột năng. Đầu tiên, các bạn cho cơm nguội vào cối giã nhuyễn hoặc rất có thể cho vào sản phẩm công nghệ xay nhuyễn. Kế tiếp mang khối cơm trộn cùng với 20g bột năng sao để cho bột và cơm trắng hòa quyện vào nhau. Bạn thường xuyên cho 50g bột năng sót lại vào với nhồi mang lại bột quấn với cơm. Ví như thấy khối bột quá khô, bạn có thể cho vào 1 không nhiều nước. Chúng ta đổ 10g bột năng còn sót lại ra thớt, đến khối bột lên, thường xuyên nhồi rồi phân thành những khối bột nhỏ hơn, se thành sợi tròn dài, cắt từng khúc một 3 – 5cm.

Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Lúc nước sôi, cho bánh gạo vào cùng với một muỗng coffe dầu ăn, thỉnh thoảng hòn đảo đều để những khúc bánh không bám dính nhau. Đun cho tới khi bánh nổi lên trên, thì tiếp tục đun thêm 5 – 7 phút nữa, tắt bếp, vớt ra, mang lại ngay vào âu nước lạnh lẽo ngâm trong vòng 5 – 10 phút là hoàn thành. Kết hợp bánh gạo với những xốt và nguyên vật liệu như công thức ở trên.

*

Bạn hoàn toàn có thể tận dụng cơm trắng nguội để gia công bánh gạo. Ảnh: Internet

Cách làm xốt tokbokki không bắt buộc tương ớt Hàn Quốc

Nếu vào bếp mái ấm gia đình mình không tồn tại tương ớt Hàn Quốc, bạn cũng có thể tận dụng hầu như nguyên liệu, gia vị gần gụi khác để sở hữu thể đổi khác nước xốt phối hợp cùng cùng với bánh gạo.

Bạn cho vô nồi 400ml nước lạnh, 2 muỗng nhỏ canh tương ớt Việt Nam, 2 muỗng nhỏ canh nước tương, ½ muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cafe đường, 1 muỗng coffe ớt bột Hàn Quốc, ½ muỗng nhỏ canh dầu hào khuấy đều, mang lại bánh gạo với các vật liệu ăn kèm vào, bật bếp đun cho tới khi cạn, sánh lại là được.

*

Bạn rất có thể tận dụng tương ớt Việt Nam để làm xốt mang lại bánh gạo. Ảnh: Internet

Cách làm cho bánh gạo cay Hàn Quốc rất solo giản. Chỉ với một vài thao tác làm việc là bạn đã sở hữu thể chế tao được đầy đủ khúc bánh gạo dẻo thơm để phối kết hợp cùng cùng với nước xốt cay thơm hấp dẫn. Đây đang là món ăn vặt kích say đắm vị giác mà bạn tránh việc bỏ qua. Nếu như muốn học làm bếp món nạp năng lượng Hàn chăm nghiệp, các bạn hãy điền ngay tin tức vào form bên dưới để được hướng Nghiệp Á Âu tư vấn cụ thể hơn nhé!