Cách làm sữa hạt macca kết hợp với nhiều loại nguyên liệu
Trước khi đi vào cách làmsữa hạt macca, họ cùng tò mò về hạt mắc ca là gì, xuất phát và giá bán trị bồi bổ của nhiều loại hạt được mệnh danh "hoàng hậu của các loại hạt" này nhé.
Bạn đang xem: Cách làm sữa hạt macca
Macca (mắc ca hay mác ca) là tên gọi từ bí quyết phiên âm trong giờ Việt của đưa ra thực vật gồm danh pháp công nghệ Macadamia, loại cây thân gỗ có xuất phát từ châu Đại Dương (Úc).
Trái macca tươi bên trên cây. Ảnh Wikipedia.
Hạtmắc ca. Ảnh Wikipedia.
Hạt maccavà nhân hạt macca nhập vào từ Úc của
Faminuts.
Cây macca được nhân rộng lớn tại một số trong những vùng trên thế giớivà bắt đầu trồngở việt nam từ năm 1994, chủ yếu ở những tỉnh vào vùng Tây Nguyên như Lâm Đồng, Đắk Lắk , Đắk Nông...
Hạt macca nặng mùi vịthơm ngon quánh trưng, giátrịdinh dưỡng cao phải đượcdùng sửdụng rộng rãi trong ngànhthực phẩm. Nhân phân tử mắc ca hoàn toàn có thể ăn trực tiếp, làm cho sữa hạt hoặc sử dụng trong những loại bánh ngọt, salad...
Dinh dưỡng tronghạt macca
Giá trị bồi bổ trong 100g (3.5 oz) macca tươi gồm: 740 kcal, 75.8g hóa học béo, 7.9 g chất đạm, những loại vi-ta-min B6, C, E... Nắm thể:
| Năng lượng | 740 kcal (3080kCách tự làm cho sữa hạt macca tại nhàMacca thường phối hợp hạt nào làm sữa hạt?Thông thường xuyên mọi tín đồ thường làm cho sữa phân tử macca nguyên chất hoặc kết hợp với các các loại hạt không giống như: Hạnh nhânÓc chó Hạt sen Yến mạch Đậu Lá dứa... Chọn vật liệu tự làm sữa phân tử maccaBạn rất có thể mua macca nguyên phân tử nứt vỏ hoặc nhân phân tử macca bóc tách vỏ để làm sữa hạt. Hạt macca nguyên phân tử nứt vỏ tất cả thể bảo quản được lâu hơn, tuy nhiên sẽ tốn thời gian tách bóc vỏ khỏi hạt trước lúc sử dụng. Xem thêm: Mua Thảm Chùi Chân Nhập Khẩu, Thảm Chùi Chân Cao Cấp Nhập Khẩu Đẹp Và Sang Nguyên liệu 200g phân tử macca1 bịch sữa tươi không mặt đường (sữa tươi giúp sữa hạt bự hơn)500ml nước tinh khiếtĐường (nên áp dụng đường phèn) Dụng cụ: đồ vật nấu sữa hạt (nếu có), thứ khui phân tử macca (nếu bạn đặt hàng macca nguyên vỏ), túi lọc. Sơ chế nguyên liệu: Đầu tiên, nếu cài macca nguyên hạt thìbạn sử dụng dụng cụ bóc tách hoặc dao để bóc vỏ, sau đó bạn rửa không bẩn nhân macca với để ráo nước. Chúng ta cũng có thể không nên ngâm nhân hạt maccatrong nướcđể làmmềm phân tử khi làm sử dụng máy do lắp thêm xay vẫn tự làmsữanhuyễn mà lại mịn. Thực hiện làm sữa hạt macca: Nếu dùng máy say sinh tố:Cho phân tử vào bịch với giã nhuyễn, tiếp đến cho hạt và nước thuần khiết vào máy xay. Lọc quatúi lọc, chầu trời hạt rồi mang đến cho sữa tươi, mang đến đường theo lượng tùy ham mê rồi bê chảo lên bếp. Nồi sôi thì nhỏ tuổi lửa, khuấy liên tiếp khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Chú ý khuấy thường xuyên không sữa có khả năng sẽ bị cháy, giảm hương vị thơm ngon. Sau đóđể nguội và thưởng thức. Rất có thể bỏ tủ lạnh, uống khôn cùng ngon cùng mát. Làm sữa phân tử bằngmáy làm sữa hạt: cho toàn bộ các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm: phân tử macca, sữa, nước, mặt đường vào cối xay của máy. Kế tiếp chọn chế độ sữa hạt không nấu (do macca là nhiều loại không nấu) và đợi trong vài phút là đã bao gồm món sữa hạt macca tươi thơm và ngon rồi. Công thức có tác dụng sữa hạt macca mix với hạt điều, hạnh nhân, óc chó...Một chú ý khi làm sữa hạt mix các loại phân tử với nhau thìtrước khi làm bạn cần khám phá hạt như thế nào là loại hạt rất cần được nấu, hạt nàokhông nấu. Hạt mắc ca thường sẽ tiến hành rang sấy tự trướclà loại không buộc phải nấu, khi bạn muốn kết phù hợp nó với các hạt ở trong nhóm phải nấu như: đậu xanh, đậu đỏ, phân tử kê… thì bạn phải chọn chức năng sữa hạt làm bếp chín hoặc đem nấu chín những hạt đó trước rồi new cho vào máycùng hạt macca. Tham vấn y khoa: chưng sĩ Nguyễn Thường khô giòn · khoa nội - Nội tổng quát · cơ sở y tế Đa Khoa tỉnh giấc Bắc Ninh  Nguyên liệu 200g hạt macca 2 bịch sữa tươi không mặt đường 500ml nước tinh khiết Đường Dụng cụ: máy xay sinh tố/máy xay chậm/máy đun nấu sữa, đồ khui hạt macca, chày đập/búa đập, rây lọc/túi thanh lọcSữa hạt macca yến mạch Nguyên liệu có tác dụng sữa hạt macca yến mạch 100g yến mạch trăng tròn hạt macca bóc vỏ Nước Đường (tùy khẩu vị) Dụng cụ: lắp thêm xay sinh tố/máy xay chậm/máy nấu ăn sữa, rây lọc/túi lọcCách thổi nấu sữa hạt macca yến mạch Ngâm phân tử macca trong 4 giờ, yến mạch vào 2 giờ. Mang đến hạt macca, yến mạch vào trang bị xay mang lại nhuyễn cùng mịn. Loại bỏ toàn bộ buồn bực trong các thành phần hỗn hợp sữa hạt macca yến mạch bằng rây lọc/túi lọc, chắt rước nước và đem đun sôi. Trong quá trình đun, tùy mùi vị mà chúng ta thêm đường mang lại phù hợp.Sữa macca phân tử điều Nguyên liệu 100g hạt macca 100g hạt điều 1.5 lít nước Đường (tùy độ ngọt bạn muốn) Dụng cụ: lắp thêm xay sinh tố/máy ép chậm/máy nấu sữa, rây lọc/túi thanh lọcCách đun nấu sữa phân tử điều macca Ngâm hạt macca vào 30 phút, không nên thay nước. Còn với phân tử điều, chúng ta ngâm trong vòng 4 giờ và gắng nước liên tục. Vớt hạt, nhằm ráo, đến hạt vào máy thuộc 1.5 lít nước xay nhuyễn. Sử dụng rây, túi lọc để các loại bỏ buồn chán trong hỗn hợp sữa macca phân tử điều, giữ giàng nước cốt. Đổ hỗn hợp sữa vô nồi đun sôi, thêm đường. Nước sôi hạ nhỏ tuổi lửa, khuấy liên tục trong 2-3 phút. Để nguội, cho vào tủ giá hoặc trải nghiệm ngay.Cách làm cho sữa phân tử macca óc chó Nguyên liệu làm sữa hạt macca óc chó 100g phân tử macca bóc vỏ 50g hạt óc chó bóc tách vỏ 150g con đường (nên dùng đường phèn) 500ml nước thanh lọc Dụng cụ: máy xay sinh tố/máy ép chậm/máy làm bếp sữa, rây lọc/túi lọcCách nấu nướng sữa hạt macca óc chó Ngâm bình thường hạt macca với hạt óc chó trong nước khoảng 4 tiếng, cho thêm chút muối trắng. Mang lại hạt macca và hạt óc chó cùng 500ml nước vào lắp thêm xay thiệt nhuyễn và mịn. Lọc tất cả hổn hợp sữa phân tử macca óc chó thu được bởi vải lọc/rây lọc, bỏ buồn phiền lấy nước cốt. Đổ lượng sữa thanh lọc được vào nồi, thêm chút con đường rồi bật nhà bếp và nấu ăn trên lửa nhỏ, khuấy thật rất nhiều tay. Lúc thấy hỗn hợp sữa macca óc chó bước đầu sôi thì tắt bếp và nhằm nguội là rất có thể sử dụng. Sữa macca hạt sen Nguyên liệu 50g hạt macca 1 lít nước thanh lọc Đường phèn Lá dứaCách làm cho sữa macca hạt sen Ngâm hạt macca vào nước khoảng chừng 3-4 tiếng. Cọ sạch phân tử sen và bóc bỏ phần chổ chính giữa sen. Ngâm phân tử sen cùng với nước khoảng tầm 30 phút rồi rước hấp sơ chừng 10 phút. Cho hỗn hợp macca và hạt sen sẽ sơ chế vào máy xay nhuyễn, sử dụng rây lọc đem sữa. Lá dứa rửa sạch, xếp vào nồi, kế tiếp thêm sữa vào đun khoảng tầm 15 phút, khi sôi thì hòa con đường phèn, nhớ khuấy hồ hết tay. Tắt bếp, nhằm nguội rồi thưởng thức. Cho vào tủ giá uống đang ngon cùng mát hơn.Sữa hạt macca quả bầu đỏ sánh mịn Nguyên liệu 100g hạt macca bóc tách vỏ 50g bí đỏ 1 lít nước thanh lọc Đường phènCách làm sữa phân tử macca túng bấn đỏ Ngâm hạt macca vào 4 tiếng, kế tiếp dùng trang bị xay sinh tố xay nhuyễn mịn. Gọt vỏ bí đỏ, lọc quăng quật hạt với ruột rồi giảm thành các miếng nhỏ. Đun sôi túng bấn đỏ, khi túng thiếu chín mượt thì để nhỏ tuổi lửa. Tiếp nối cho sữa hạt macca đã giã nát vào, thêm đường phèn tùy mùi vị rồi chờ đun sôi, khuấy gần như tay trong 2-3 phút. Để nguội, cần sử dụng rây lọc bỏ buồn phiền và đem sữa là hoàn toàn có thể thưởng thức. Ngon hơn khi uống lạnh.Một lưu lại ý nhỏ tuổi khi uống sữa hạt macca là bạn không nên uống không ít và thường xuyên. Lí do bởi vì 100g hạt macca chứa khoảng chừng 718 calo. Nhiều loại hạt này còn có hàm lượng chất phệ và calo cao nên bạn cần kiểm soát và điều chỉnh liều lượng uống sao cho phù hợp nhé. |
