Cách Làm Nấm Kim Châm - 8 Cách Nấu Nấm Kim Châm Cực Mê Tại Nhà

NẤM KIM CHÂM NẤU GÌ NGON? TỔNG HỢP 10 CÔNG THỨC VỚI NẤM KIM CHÂM tín đồ viết: Suni Green Farm thời điểm 30.08.2022

Nấm kim châm nấu ăn gì ngon là một trong chủ đề ngoài ra không làm nặng nề được các bạn nội trợ tài năng của công ty Suni Green Farm, vày tính thông dụng cũng tương tự vị ngon ngọt của loại nấm này. Mặc dù nhiên, để rất có thể đổi new thực đơn hàng ngày thêm nhiều mẫu mã với nhiều loại nấm thân quen như nấm kim châm lại là 1 trong những việc không hề đơn giản. Hãy để Suni Green Farm giúp chúng ta nhé!

Nấm kim châm làm bếp gì ngon? Tổng hợp 10 công thức với mộc nhĩ kim châm

Thành phần bồi bổ của nấm mèo kim châm

Trước khi đến với chủ đề Nấm kim châm thổi nấu gì ngon ngày hôm nay, bạn hãy cùng Suni Green Farm tìm hiểu thành phần bồi bổ nấm kim chấm nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nấm kim châm

Theo như nghiên cứu và phân tích thì cứ vào 100g của nấm kim châm sẽ sở hữu được chứa những hàm lượng chất bồi bổ như sau:

36 k
Cal (Calo)

0.3g chất béo

2.7g Protein

3mg Natri

359mg Kali

2.7g chất xơ

0.2g mặt đường thực phẩm

Ngoài ra còn tồn tại một số chất khác hoàn toàn có thể kể mang đến như Sắt, vitamin B6, Magie, vitamin D và đặc biệt là không bao gồm chứa Cholesterol.

Cách sơ chế mộc nhĩ kim châm

Cách sơ chế mộc nhĩ kim châm

Nấm kim châm nấu ăn gì mang đến thơm ngon, tròn vị thì đầu tiên các bạn phải lưu trung tâm đến quá trình sơ chế nấm có tác dụng sao bảo vệ có thể bảo quản được buổi tối đa lượng chất dinh dưỡng bên trong nấm. Dưới đấy là một số nhắc nhở cách sơ chế nấm kim châm trong phòng Suni Green Farm dành riêng cho các bạn:

Cách 1: Sau lúc nấm được download về, chúng ta nhẹ nhàng lấy nấm thoát khỏi túi đựng, rồi cần sử dụng dao và đào thải đi phần nơi bắt đầu nấm. Tiếp theo, bạn tiến hành rửa nấm gấp đôi cùng với nước không bẩn rồi tách từ từ các sợi nấm ra.

Cách 2: Dùng dao trực tiếp cắt theo đường ngang phần nơi bắt đầu nấm lúc nấm vẫn còn đấy trong bao bì. Kế tiếp bạn ban đầu trút ngược túi đựng mộc nhĩ và chan nước vào, rung lắc nhẹ lấy túi đựng rồi đổ phần nước này đi. Khi cần thực hiện để chế biến, chúng ta chỉ đề xuất lấy cả túi nấm mèo rồi tiến hành bóc tách các tua nấm ra là được. Phương pháp này cũng khá được đánh giá chỉ giúp nấm thật sạch sẽ hơn khi bào chế đấy!

Một số để ý cần lưu giữ khi bảo vệ nấm kim châm:

Lưu ý không thiết lập nấm đã hết hạn sử dụng hay không được bảo quản trong điều kiện thích hợp. Vị điều này sẽ rất dễ khiến cho nấm bị tác động bởi vi khuẩn, khiến ngộ độc so với người nạp năng lượng phải.

Nên chọn tải nấm lúc còn tươi, ví dụ cần tránh download nấm lúc quan cạnh bên thấy bọn chúng bị dập, giỏi phần gốc nấm đang bị bóc tách ra. Đặc biệt là nấm không hề xuất hiện nước nhờn cũng cần tránh xa.

Nấm kim châm nếu được bảo quản trong điều kiện lạnh (từ 1 - 5 độ C) có thể sử dụng trong khoảng 45 ngày. Còn so với nhiệt độ thường thì thì mộc nhĩ chỉ sử dụng được khoảng 1- 3 ngày nhưng mà thôi!

Nấm kim châm đun nấu gì ngon? top 10 phương pháp với mộc nhĩ kim châm

1. Nấm kim đâm xào bơ tỏi

Nấm kim đâm xào bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nấm kim châm: 400gr

Bơ: 15g

Tỏi băm: 20g

Hành lá sẽ tước sợi: 5g

Gia vị cơ bản

Công thức chế biến:

Đối với mộc nhĩ kim châm, chúng ta cắt loại bỏ đi phần gốc đồng thời tách nấm ra, kế tiếp đem đem rửa sạch.

Đầu tiên là chúng ta tiến hành bắc một chảo lên bếp. Đợi cho đến khi chảo nóng thì chúng ta mới mang đến bơ vào, đun tính đến khi bơ tung ra thì cho tiếp tục phần tỏi xay nhuyễn vào cùng xào thơm. Cuối cùng, chúng ta mới mang lại nấm kim đâm vào với xào chung, nêm nếm gia vị theo công thức lưu ý như sau: 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muống nêm canh nước mắm, ½ muỗng coffe đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, hòn đảo thật những tay lếu láo hợp trong tầm 2 phút thì tắt bếp.

2. Nấm kim đâm xào cùng cà rốt và sa tế

Nấm kim châm xào cà rốt và sa tế

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nấm kim châm: 350gr

Cà rốt: 1 củ

Hành lá: 2 cây

Ớt: 1 trái

Tỏi băm: ½ muỗng cà phê

Gia vị: phân tử nêm, dầu ăn, sa tế

Công thức chế biến:

Nấm kim châm tựa như với lưu ý sơ chế ngơi nghỉ trên, các bạn cũng giảm gốc, sau đó tách chúng ra cùng rửa sạch. Đối cùng với cà rốt, chúng ta rửa không bẩn rồi bào chúng thành những sợi dài.

Ớt bổ thành lát, hành lá thì thái nhỏ.

Bạn bước đầu với việc bê chảo lên phòng bếp cùng 2 muống nêm canh dầu ăn. Đợi dầu nóng lên thì bỏ tỏi tăm vào cùng phi thơm lên. Liên tiếp là ớt cùng cà rốt cho vô xào chung, cho khi củ cà rốt được chín tới.

Cuối thuộc là góp thêm phần nấm kim đâm vào, nêm nếm gia vị cùng 2 muỗng coffe sa tế, 1 muỗng cafe hạt nêm, đảo đều vào 2 phút nữa và mang đến hành lá vào rồi tắt bếp.

3. Nấm kim đâm xào bông cải

Nấm kim châm xào bông cải

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nấm kim châm: 1 gói

Bông cải xanh: 1 bông

Ớt chuông xanh: ¼ trái

Ớt chuông đỏ: ¼ trái

Hành ba rô băm nhuyễn: 1 muỗng canh

Gia vị cơ bản

Công thức chế biến:

Đối với mộc nhĩ kim châm, chúng ta lưu ý trước khi rửa không bẩn cần loại trừ gốc, sau đó bóc tách nấm ra. Ớt chuông 2 loại chúng ta đều bổ thành hạt lựu. Bông cải xanh cũng cắt nhỏ dại ra và rửa sạch.

Đầu tiên là bắc một chảo nước lên nhà bếp cùng 1 muỗng cà phê muối để tiến hành luộc bông cải. Đợi nước sôi thì cho chỗ bông cải vào và luộc chín, tiếp đến là vớt bông cải ra tô, nhằm nguội.

Tiếp theo là bắc một mẫu chảo không giống lên bếp, cho vô chảo là dầu ăn và bước đầu đun nóng. Tiếp nối là bỏ hành bố rô vào xào thơm lên. Bỏ vô chảo phần nấm kim châm và triển khai đảo phần lớn tay, nêm nếm gia vị gồm những: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muống nêm canh nước tương, ½ muỗng canh phân tử nêm. Thường xuyên xào trên lửa nhỏ tuổi trong khoảng tầm 2 phút rồi tắt bếp.

Các chúng ta cho phần nấm kim đâm xào bỏ vào một chiếc dĩa sâu cùng xếp phần bông cải đã được luộc chín bao bọc đó. Rắc ớt chuông xanh đỏ lên trên mặt để ngày càng tăng thêm tính thẩm mỹ cho món ăn.

4. Nấm kim châm xào trứng

Nấm kim đâm xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng vịt: 2 quả

Nấm kim châm: 50g

Cà rốt: nửa củ

Đậu que: 50g

Hành lá: 2 cây

Tiêu: 2 muỗng cà phê

Nước mắm: 2 thìa canh

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Công thức chế biến:

Nấm kim châm các bạn cắt ngang phần rễ nấm, ngâm qua cho nước muối trộn loãng, sau đó rửa sạch và cắt nhuyễn. Đối với đậu que, cà rốt, chúng ta cắt cho phần đầu, gọt vỏ (đối với cà rốt), rửa thật sạch sẽ và cắt hạt lựu.

Các bạn triển khai đập 2 quả trứng vào trong 1 chén nhỏ dại rồi bỏ vô đó nước mắm, tiêu theo định lượng sinh hoạt phần sẵn sàng nguyên liệu với khuấy thiệt đều.

Bắt đầu bằng việc cho 1 muỗng canh dầu ăn với hành cắt khúc vào chảo cùng phi thơm lên. Lúc hành vẫn dậy mùi, chúng ta tiếp tục mang đến đậu que, mộc nhĩ và củ cà rốt vào xào chung cho tới khi vớ cả vật liệu gần chín.

Tiếp đó, chúng ta cho chén trứng vào chảo bằng cách cầm bát hơi nghiêng cùng khuấy nhẹ bằng đũa trong khi chế trứng vào. để ý không để cho các vật liệu dính vào nhau. Đợi đến lúc trứng ngả kim cương thì mau lẹ tắt bếp.

5. Nấm kim đâm xào cùng cà chua và thịt heo

Nấm kim châm xào cà chua với làm thịt heo

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nấm kim châm: 300g

Cà chua: 1 trái

Thịt heo bằm: 150g

Gừng: nửa củ

Tỏi: 2 củ

Ớt chuông: 1 trái

Ớt thường: 2 trái

Đường: 1 muỗng cà phê

Bột nghệ: 1 thìa cà phê

Tương đen: ½ thìa cà phê

Công thức chế biến:

Sơ chế những nguyên liệu. Riêng so với cà chua, gừng, tỏi, ớt chuông, ớt thường sau thời điểm rửa sạch, chúng ta băm nhuyễn.

Các bạn bắc nồi lên phòng bếp cùng 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Khi dầu nóng lên thì đến ớt thường, ớt chuông, tỏi và gừng vào xào khoảng tầm 2 phút.

Sau đó liên tục là thịt con heo băm, quả cà chua cắt nhuyễn thuộc nấm kim châm, với phần nguyên vật liệu cùng lượng chất đã được liệt kê ở đoạn trên. Tiến hành đảo hầu như hỗn hợp trong vòng 5 phút thì tắt bếp.

6. Trườn cuộn nấm mèo kim châm

Bò cuộn nấm kim châm

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt bò: 300g

Nấm kim châm: 300g

Tỏi, gừng

Gia vị cơ bản: dầu hào, muối, phân tử nêm, nước tương

Công thức chế biến:

Sơ chế nấm kim châm theo phương pháp tương tự ở phần trên. Làm thịt bò sau thời điểm đã được rửa sạch, chúng ta để bọn chúng trên bề mặt phẳng, dồn phần nấm kim châm lên trên với cuốn thiệt chặt tay.

Tiếp đến chúng ta tiến hành nấu ăn nước nóng phết lên thịt bằng phương pháp cho 2 muống nêm canh rượu, 2 muống nêm canh nước tương cùng đường trắng vào nồi. Bắc lên bếp và bắt đầu nấu chúng cho tới khi tất cả hổn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Bắc tiếp một mẫu chảo không giống lên bếp, bỏ dầu ăn vào tráng đều. Đến khi chảo bước đầu nóng thì bỏ phần thịt trườn vào và áp chảo. Bổ sung cập nhật thêm một ít tiêu cùng ½ muỗng cafe muối. Thấy lúc thịt bò đã ngay gần chín, các bạn phết nước sốt đã nấu lên trên mặt phẳng thịt và liên tục nấu trong 1 phút nữa, tiếp nối tắt bếp.

7. Nấm kim đâm xào mướp

Nấm kim đâm xào mướp

Chuẩn bị nguyên liệu:

Mướp non: 1 trái

Nấm kim châm: 100g

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Muối: ¼ muỗng

Đường: ½ muỗng

Hành lá: 20g

Bột ngọt

Tỏi băm và hành tím

Công thức chế biến:

Nấm kim châm chúng ta cắt ngang phần rễ, dìm chúng cho nước muối loãng và triển khai rửa sạch. Đối với mướp thì các bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch và ban đầu cắt khúc vừa ăn.

Xem thêm: Tổng Hợp Các Linh Kiện Điện Tử Là Gì? Phân Loại Và Ứng Dụng Của Linh Kiện?

Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn. Dầu bước đầu nóng thì đến tỏi cùng hành tím vào phi thơm.

Tiếp mang lại là cho mướp vào xào đến bao giờ mướp sắp chín thì mới có thể cho tiếp nấm kim đâm vào, với ½ muỗng cafe đường, ⅓ muỗng cafe muối. Đợi đến khi phần nấm và mướp vào chảo chín những thì tắt nhà bếp rồi đến tiêu thuộc hành lá vào sau cùng cùng.

8. Nấm mèo kim châm rán giòn

Nấm kim châm cừu giòn

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nấm kim châm: 200g

Tôm: 100g

Thịt: 100g

Cà rốt: ½ củ

Nấm mèo khô: 1 - 2 tai nấm

Bột cừu giòn

Tương ớt

Công thức chế biến:

Nấm kim châm các bạn loại bỏ rễ nấm, ngâm cùng nước muối loãng cùng rửa sạch. Tôm các bạn cũng rửa sạch, tách vỏ và vứt đi phần chỉ lưng, băm nhỏ. Đồng thời cũng băm bé dại đối cùng với thịt sau khoản thời gian đã được rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, tiếp đến rửa sạch mát và bổ thành hạt lựu. Còn nấm mèo mèo các bạn chỉ bắt buộc ngâm cho đến khi bọn chúng nở, cọ sạch với cắt nhỏ ra.

Pha ½ bịch bột chiên giòn với lượng nước lọc vừa đủ, sao để cho thành các thành phần hỗn hợp sệt sệt là được.

Các bạn bắt đầu với việc làm nước chấm bằng phương pháp bắc một mẫu chảo lên bếp và cho vào đó một ít dầu ăn. Lúc dầu nóng thì mới cho hành vào và phi thơm. Tiếp đến, chúng ta cho tôm cùng thịt vào và xào cùng, nêm nếm gia vị bao gồm: 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu hào, nước mắm nam ngư và hòn đảo đều tay.

Tiếp tục đến nấm mèo cùng cà rốt vào xào cho đến khi chín mọi hết thì tắt bếp. Cuối cùng là bỏ tiêu, hành lá vào chảo cùng đổ không còn ra một chén nhỏ dùng có tác dụng nước chấm.

Các các bạn chiên nấm mèo kim châm 1-1 giản chỉ việc cho dầu vào chảo. Đợi dầu nóng lên thì nhúng nấm mèo vào hỗn hợp bột và bỏ vô chảo. Chiên đến lúc lớp bột bên ngoài vàng gần như thì vớt ra.

9. Nấm kim đâm cay Trung Quốc

Nấm kim đâm cay Trung Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nấm kim châm: 200g

Thịt nạc: 100g

Nước mắm: 5 muỗng cà phê

Đường trắng: 3 thìa cà phê

Bột ngọt: ½ thìa cà phê

Ớt bột: 2 muỗng cà phê

Sa tế: 2 muỗng cà phê

Chanh: 1 trái

Tỏi: 3 tép

Công thức chế biến:

Nấm kim châm, giết mổ nạc các bạn rửa sạch. Tỏi sau khi bóc tách vỏ, chúng ta băm nhuyễn. Canh thì cắt thành lát dùng để đưa nước.

Bắc một nồi nước lên bếp. Đợi đến khi nước sôi thì cho nấm kim châm vào. Lúc nấm vẫn chín thì tiến hành vớt ra, nhằm ráo. Thịt nạc thăn cũng luộc chín và giảm nhỏ.

Sử dụng một sơn vừa phải, cho vô đó đường, nước chanh, bột ngọt, nước mắm với khuấy đều. Tiếp sau cho sa tế, ớt với tỏi vào với khuấy thêm một đợt nữa.

Cuối thuộc là đặt thịt thuộc nấm kim châm vào trong một cái tô lớn, chan phần gia vị chấm vào và trộn đều.

10. Cháo nấm kim châm

Cháo nấm mèo kim châm

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo tẻ: ½ lon

Gạo nếp: ⅛ lon

Nấm các thành phần hỗn hợp gồm: nấm mèo bào ngư, nấm đùi gà, mộc nhĩ kim châm, nấm mèo linh bỏ ra (500g)

Nước cốt dừa: 100g

Nước dừa tươi: 500ml

Cà rốt: ½ củ

Sắn: ½ củ

Ngò, hành lá

Tỏi băm

Hành phi

Gia vị chay

Công thức chế biến:

Tiến hành cắt theo đường ngang phần rễ mộc nhĩ kim châm, ngâm qua cùng với nước muối loãng với rửa sạch sẽ lại. Gạo các bạn vo sạch với ngâm trong thời gian 1 tiếng, tiếp nối đem nấu cho nước dừa tươi khiến cho hạt được nở đều. Thực hiện sơ chế những loại nấm và cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Sắn, cà rốt chúng ta lột vỏ rồi bổ thành hạt lựu.

Cà rốt với sắn chúng ta đem hấp chín. Phi tỏi thơm rồi cho tiếp tục nấm vào xào, đôi khi nêm nếm gia vị. Chúng ta cho phần nấm vừa xào ngừng vào cháo và tiến hành nêm lại.

Tiếp tục bỏ thêm phần cà rốt và củ sắn đang hấp chín vào, bỏ thêm nước cốt dừa. Nấu cho tới khi vừa sôi thì vặn nhỏ lửa. Cháo đun cho đến khi đặc vừa ăn thì chúng ta tắt bếp. Bổ sung thêm ngò, hành lá, tiêu, hành phi để gia tăng thêm hương thơm vị.

Trên trên đây là nội dung bài viết mà Suni Green Farm share đến các bạn xoay quanh chủ đề nấm kim châm làm bếp gì ngon. Mong muốn những món ăn thơm ngon, cuốn hút trên đây có thể làm phong phú hơn thực đối kháng nấu ăn từng ngày của gia đình! nếu như các bạn đang cần tìm mua nguyên vật liệu nấm kim châm để chế biến những món ăn chất lượng, hãy liên hệ với cửa hàng chúng tôi bạn nhé!

Nếu vào tuần bạn đã ăn lượng lớn những món thịt, cá vậy sao ko thử thay đổi vị với món nấm kim châm xào được nhiều người ưa chuộng. Cùng Vin
ID triển khai ngay với cách làm cho nấm kim châm xào với đa dạng mẫu mã cách bào chế thơm ngon sau nhé!

1. Biện pháp làm nấm kim châm xào bơ tỏi bự thơm cạnh tranh cưỡng2. Giải pháp làm nấm kim châm xào sa tế cay ngon bùng vị 3. Phương pháp làm nấm kim châm xào trứng 4. Bí quyết làm nấm kim đâm xào giết thịt chua ngọt 5. Cách làm nấm kim đâm xào chay

1. Bí quyết làm nấm kim châm xào bơ tỏi phệ thơm cạnh tranh cưỡng

Nấm xào bơ tỏi béo thơm

Chuẩn bị nguyên liệu 

400gr nấm kim châm15gr bơ thực vật20gr tỏi băm5gr hành lá tước sợi
Gia vị trong bếp: Đường, nước mắm, dầu hào.

Các cách chế biến 

Cắt bỏ gốc nấm kim đâm và tách bóc nấm rồi ngâm rửa sạch.Bắt chảo trên bếp, khi chảo rét thì đun chảy bơ, đến tỏi băm vào phi thơm.Cho nấm vào xào đảo đều tay, nêm nếm gia vị gồm: 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng cafe dầu hào, một nửa muỗng coffe đường.Sau 2 phút thì tắt bếp, cho nấm xào bơ ra đĩa cùng thưởng thức.

2. Phương pháp làm nấm kim châm xào sa tế cay ngon bùng vị 

Nấm xào sa tế cay bùng vị

Chuẩn bị nguyên liệu 

350gr nấm kim châm1 củ cà rốt2 cây hành lá1 trái ớt2 tép tỏi
Gia vị trong nhà: Sa tế, dầu ăn, phân tử nêm.

Các cách chế biến 

Cắt bỏ gốc nấm kim châm và bóc tách nấm rồi dìm rửa sạch.Cà rốt bào vỏ, rửa không bẩn rồi xắt tua dài.Tỏi lột vỏ, cần sử dụng dao băm nhuyễn. Hành lá và ớt giảm nhỏ.Đun rét 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi xay nhuyễn rồi cho ớt và củ cà rốt xào cùng đến khi cà rốt vừa chín đến.Cho cục bộ nấm kim châm vào, nêm nếm gia vị với: 1 muỗng coffe hạt nêm, 2 muỗng cà phê sa tế.Xào phần đa tay trong 2 phút rồi đến hành lá rải những lên trên.

3. Bí quyết làm nấm kim đâm xào trứng 

Nấm xào trứng không lo ngại bị ngấy

Chuẩn bị nguyên liệu 

150gr mộc nhĩ kim châm2 quả trứng vịt
Nửa củ cà rốt2 cây hành lá
Gia vị trong nhà: Nước mắm, dầu ăn, tiêu xay.

Các bước chế biến

Cắt bỏ gốc nấm kim châm và bóc tách nấm rồi ngâm rửa sạch. Cắt nhuyễn nấm.Đậu que rửa sạch, ngắt 2 đầu và giảm hạt lựu.Hành lá cọ sạch, cắt nhỏ.Cà rốt bào vỏ, rửa không bẩn rồi xắt hạt lựu.Đập 2 trái trứng vào chén, thêm các gia vị và khuấy đều, gồm: 2 muỗng coffe tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, hành lá giảm nhỏ.Đun 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi rồi lần lượt mang lại nấm kim châm, đậu que và cà rốt vào xào đến khi gần chín.Cho chén bát trứng vẫn thêm gia vị vào chảo, sử dụng đũa khuấy vơi khi chế trứng vào, trộn hầu hết tất cả nguyên liệu không vón cục.Khi thấy trứng gửi sang màu vàng thì tắt bếp.

4. Bí quyết làm nấm kim châm xào giết thịt chua ngọt 

Nấm xào thịt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

300gr mộc nhĩ kim châm1 trái cà chua150gr thịt con heo bằm1/2 củ gừng1 trái ớt chuông2 trái ớt sừng
Gia vị vào bếp: Đường, bột nghệ, tương đen.

Các cách chế biến

Cắt bỏ gốc nấm kim châm và bóc nấm rồi dìm rửa sạch.Trụng sơ cà chua trong nước nóng, gọt vỏ và cắt nhuyễn
Tỏi và gừng bỏ vỏ và băm nhuyễn.Ớt chuông với ớt sừng cắt quăng quật cuống và phần ngay gần cuống, băm nhuyễn.Đun lạnh 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn, khi dầu sôi đến ớt chuông, ớt thường, tỏi với gừng băm vào xào trong 2 phút.Tiếp tục cho thịt băm, nấm kim châm, quả cà chua vào xào cùng. Nêm nếm thêm gia vị: 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng canh tương đen.Đảo vớ cả nguyên vật liệu trong 5 phút, khi thịt săn đổi màu thì tắt bếp.

5. Cách làm nấm kim đâm xào chay

Nấm xào chay cho bữa ăn thanh đạm

Chuẩn bị nguyên liệu

100gr nấm mèo kim châm3 miếng đậu phụ trắng50gr cà rốt
Bột bắp
Hành lá
Tép tỏi
Rau mùi
Gia vị vào bếp: Xì dầu, phân tử nêm, dầu ăn.

Các bước chế biến

Cắt vứt gốc nấm kim đâm và tách nấm rồi dìm rửa sạch.Bào sợi củ cà rốt và giã nát tỏi.Đậu hũ thái thành khối vuông vừa.Đun 2 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng lên phi thơm tỏi rồi xào sơ củ cà rốt sợi.Cho từ từ các thành phần hỗn hợp nước với bột bắp, giồm: 1 chén nước lọc, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cafe hạt nêm.Khuấy phần lớn đến khi các thành phần hỗn hợp đặc cùng sệt lại. Nhẹ nhàng cho đậu hũ vào và che nắp, vặn nhỏ dại lửa và nấu vào 3 phút.Thêm nấm kim đâm vào cuối, để khoảng 2 phút là vừa rồi tắt phòng bếp và bày ra đĩa.Những đĩa nấm kim châm xào tuy cách thức chế biến solo giản, không thật cầu kỳ dẫu vậy lại đưa về vị ngon giòn cực kỳ ngốn cơm. Chúng ta có thể kết thích hợp cùng các loại nước để chấm chấm bán sẵn như tương ớt, tương xí muội,… để tăng mùi vị món mộc nhĩ xào nhé.

Hy vọng các bạn sẽ thành công với cách làm nấm kim châm được chia sẻ trên. Đừng quên ghé đến chuỗi ẩm thực ăn uống Vin
Mart, Vin
Mart + để chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon để gia công món ăn cho các thành viên trong nhà. Giúp đỡ bạn tiết kiệm thời gian hơn với vận dụng đi chợ tối ưu Vin
ID, giao gấp rút đến tận nhà.