CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG SA TẾ TỎI HÀNH PHI SIÊU NGON, BÁNH TRÁNG TỎI TÂY NINH 9 GỐC THƠM LỪNG KHÓ CƯỠNG

-

Bánh tráng tỏi là món ăn vặt đậm đà, rất ngon, ai nạp năng lượng rồi cũng ghiền và xuýt xoa mãi không thôi. Cùng Vin
ID bắt tay vào bếp triển khai món ngon này chiêu đãi mái ấm gia đình với 3 cách có tác dụng bánh tráng tỏi đậm vị, cực kì hấp dẫn được share qua bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Bánh tráng sa tế tỏi


1. Cách làm bánh tráng tỏi, hành phi, sa tế

*
Bánh tráng tỏi, hành phi, sa tếNguyên liệu có tác dụng bánh tráng tỏi, hành phi, sa tế:

Bánh tráng
Hành tím: 100g
Tỏi: 100g
Hạt điều màu: 40gỚt: 100g
Sả: 4 cây
Đường: 50g
Muối: 3g
Nước mắm: 20ml
Muối tôm
Dầu ăn

Cách làm bánh tráng tỏi, hành phi, sa tế:

Làm dầu color điều:

Để lửa nhỏ dại cho nồi lạnh lên, mang đến 100ml dầu nạp năng lượng vào, làm cho nóng dầu cho đến khi nhúng đũa vào bao gồm bọt khí sủi xung quanh đầu đũa là được.Cho phân tử điều màu sắc vào, khuấy tiếp tục trong 7 – 10 phút đến lúc dầu có red color đậm thì tắt phòng bếp ngay.Lọc qua rây để mang dầu điều.
*
Công đoạn làm cho dầu màu điều

Làm hành phi:

Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.Bắc nồi lên bếp, để lửa nhỏ, đến 300ml dầu ăn, đun cho nóng dầu đến khi nhúng đũa vào có bọt khí sủi xung quanh đầu đũa là được.Cho hành vào, hòn đảo đều.Khi hành chuyển màu vàng nhạt thì tắt bếp, hòn đảo đều thường xuyên cho hành đông đảo màu.Lọc qua rây để mang phần hành phi. Lót giấy ngấm dầu vào tô, buông bỏ hành phi vào để thấm sút dầu và giúp hành lên màu sắc đậm hơn.

Làm tỏi phi:

Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.Bắc nồi lên bếp, cho lửa nhỏ, cho 300ml dầu ăn, làm cho nóng dầu cho đến lúc nhúng đũa vào có bọt khí sủi xung quanh đầu đũa là được.Cho tỏi vào, hòn đảo đều.Khi tỏi thay đổi màu sắc vàng nhạt thì tắt bếp, hòn đảo đều liên tục cho tỏi phần đa màu.Lọc qua rây để lấy phần tỏi phi. Lót giấy thấm dầu vào tô, loại trừ tỏi phi vào.Cho 50ml nước quả điều vào phần dầu đã cần sử dụng phi hành, tỏi, khuấy đều.
*
Công đoạn làm cho tỏi phi

Làm sa tế:

Sả lấy phần củ, rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ.Rửa sạch mát ớt, băm hoặc xay nhỏ.Bắc nồi lên, cho lửa nhỏ, mang lại 50ml dầu ăn, làm cho nóng dầu.Cho sả vào, đảo liên tục đến lúc sả vàng thơm (khoảng 5 phút) thì mang đến ớt vào hòn đảo tiếp khoảng chừng 2 phút.Cho đường, muối, nước mắm nam ngư vào, hòn đảo đều.Cho 50ml dầu màu của hạt điều vào đảo đều rồi tắt bếp, nhằm nguội trả toàn.

Trộn bánh tráng:

Cắt nhỏ bánh tráng thành miếng vừa ăn.Trộn bánh tráng cùng với sa tế, dầu màu điều, muối bột tôm, tỏi phi, hành phi là hoàn tất.

Video gợi ý thực hiện:

2. Cách làm bánh tráng bơ tỏi

*
Bánh tráng bơ tỏi

Nguyên liệu làm cho bánh tráng bơ tỏi:

Bánh tráng
Tỏi
Ruốc khô
Muối tôm
Hạt màu điều
Dầu ăn
Hạt nêm

Cách có tác dụng bánh tráng bơ tỏi:

Cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn.Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu.Đổ khi dầu nóng lên vào hạt màu điều, khuấy đều để gia công dầu màu sắc điều.Cho bơ lên chảo, đun chảy, trút bỏ tỏi vào, xào sơ.Cho tiếp ruốc, hạt nêm cùng dầu màu hạt điều vào (chỉ rước phần dầu), hòn đảo sơ.Tắt bếp, múc phần bơ tỏi ra chén.Trộn bánh tráng cùng với bơ tỏi, muối tôm là trả tất.

Video hướng dẫn thực hiện:

3. Bánh tráng sate tỏi

*
Bánh tráng sa tế tỏi

Nguyên liệu làm bánh tráng sa tế tỏi:

Xoài xanh: 1 trái
Rau răm
Tỏi, hành tím, sả, gừng, ớt sừng
Muối xay (muối Tây Ninh xay nhuyễn)Bánh tráng
Hạt điều
Muối, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm bánh tráng sa tế tỏi:

Làm hành phi:

Bóc vỏ hành tím, bào thành miếng.Bắc chảo dầu lên bếp, mở lửa vừa. Đợi dầu nóng, cho hành vào, ko đảo. Chăm chú cho lượng dầu ngập mặt hành.Khi hành đã đá quý nhẹ mới hòn đảo đều.Khi hành vàng đông đảo vừa cho tới thì vớt ra tô gồm lót sẵn giấy thấm dầu.

Xem thêm: Bảng xếp hạng fifa bóng đá nam, bảng xếp hạng bóng đá nam fifa

*
Công đoạn có tác dụng hành phi

Làm tỏi phi:

Bóc vỏ 150g tỏi, băm nhuyễn.Cho 250ml dầu ăn sâu vào nồi hoặc chảo sâu lòng. Mở lửa lớn, cho vào ¼ muỗng coffe muối.Kiểm tra dầu đã nóng chưa bằng cách cho 1 không nhiều tỏi vào, nếu tỏi nổi lên, sủi bọt khí là đạt.Cho tỏi vào lỏng lẻo tránh để dầu tràn, khuấy đều.Khi phần tỏi không còn nổi các bọt khí mập thì chỉnh về nút lửa nhỏ, 15 – 20 giây hòn đảo đều 1 lần.Khi tỏi vàng giòn thì tắt bếp, nêm thêm 150ml dầu ăn sâu vào để tỏi không trở nên cháy khét.Múc tỏi ra tô có lót sẵn giấy thấm dầu.

Làm sa tế:

Xay nhuyễn 300g tỏi, 200g gừng, 200g ớt sừng, 150g hành tím, 500g sả.Bắc nồi chứa khoảng 200ml dầu nạp năng lượng lên bếp. Khi dầu nóng, mang đến 50g phân tử điều vào, tắt bếp.Bắc chảo chứa khoảng 1 lít dầu ăn lên bếp, để lửa vừa với giữ yên mức lửa, không kiểm soát và điều chỉnh trong quy trình làm.Khi dầu nóng, cho sả vào xào đều tay khoảng 10 phút thì mang lại gừng vào.Sau 15 phút, sả cùng gừng ban đầu vàng, cho hành tím vào, liên tục đảo đa số tay.Sau 10 phút, mang lại tỏi vào, đảo liên tục.Sau 10 phút, mang lại ớt vào.Sên thêm 10 phút rồi rót dầu màu điều vào (chỉ mang phần dầu), 15g muối, 100g đường, 2 muỗng canh nước mắm.Sau khoảng 10 – 15 phút, lúc các nguyên liệu vàng, đặc, khô, đặc lại, đến 15g mì chính vào rồi tắt bếp.
*
Công đoạn làm cho sa tế

Trộn bánh tráng:

Cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn.Bào tua xoài. Rửa không bẩn rau răm.Xịt 1 không nhiều nước gần như khắp bánh tráng cho mềm. Không nên xịt nhiều bởi vì bánh vẫn mềm, xẹp, bám dính nhau.Cho muối xay, sa tế lượng vừa phải vào, trộn đều.Rắc hành phi, tỏi phi vào, trộn đều.Khi ăn, hưởng thụ kèm rau xanh răm, xoài xanh.

Video giải đáp thực hiện:

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm bánh tráng tỏi đậm vị, ăn uống là ghiền. Để chiêu đãi anh chị một chầu ăn vặt rất ngon và hóa học lượng, nhớ là ghé Win
Mart hoặc đặt hàng trên Vin
ID để mua ngay lúc này bánh tráng cùng những nguyên liệu hảo hạng không giống nhé.

Với những tín món ăn vặt thì món bánh tráng sa tế tỏi hành phi là một siêu phẩm trả hảo. Từ mùi hương vị, tới màu sắc của món nạp năng lượng này đều cuốn hút người dùng ngay từ đầu tiên thưởng thức. Hãy theo chân say mê Cay vào bếp để tự có tác dụng món nạp năng lượng vặt tuyệt vời nhất này nhé.


 Sức hấp dẫn của món bánh tráng sa tế tỏi hành phi

Nếu được hưởng thụ bánh tráng sa tế tỏi hành phi chắc chắn các bạn sẽ phải xuýt xoa bởi vị thơm và ngon của món ăn uống này. Sức lôi kéo của bánh tráng sa tế hành tỏi phi nằm ở những nguyên liệu độc đáo. Đó là bánh tráng đúng thương hiệu Tây Ninh, sa tế ngon chuẩn chỉnh vị, hành tỏi phi bóc tách dầu. 

Sự hòa quấn của những nguyên liệu nêu trên sẽ chạm tới toàn bộ giác quan của người sử dụng chứ không chỉ có mỗi vị giác. Vị đậm đà, cay cay của sa tế kết phù hợp với vị bùi bùi của bánh tráng, cộng với mùi hương thơm tuyệt hảo của tỏi hành phi chắc chắn sẽ khiến cho bạn buộc phải nức lòng với món ăn này.

*
*
*
*
*
Để huyết kiệm thời gian làm sa tế, bạn có thể mua sa tế sò điệp

Trộn bánh tráng

Đây là bước sau cuối để bạn thu được món bánh tráng trộn ngon đúng điệu. Ở bước này, bạn cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn uống rồi trộn hầu hết với 3 nguyên vật liệu nêu trên. Bánh tráng trộn với hành phi, tỏi phi cùng sa tế trông khôn cùng đẹp mắt, color hấp dẫn, vị siêu ngon.

Có thể thấy để làm bánh tráng sa tế tỏi hành phi không thực sự khó. Mong muốn sau nội dung bài viết này các bạn sẽ tự tin chiêu đãi anh chị món nạp năng lượng vặt nức tiếng này. Đừng quên kẹ tới say mê Cay để chọn cài đặt sa tế và hành tỏi phi tách bóc dầu sẵn để tiết kiệm thời gian chế phát triển thành món bánh tráng này nhé.